Conjunto Churrasco Zakharov Faca, Garfo e Chaira Prime Bull 9 polegadas

INFORMAÇÕES

Kit Prime Bull Zakharov.

Composto por:

• 01 faca Prime Bull de 9 polegadas, uma das mais desejadas da nossa linha Premium, com uma beleza ímpar, alto poder de corte e tenacidade, especial para cortes dos mais variados tipos de carne, desde o preparo até o momento de servir a carne já churrasqueada.
• 01 Garfo para Churrasco, que possui uma leve curvatura na lâmina para facilitar o manuseio dos alimentos, feito na mesma madeira da faca e com uma guarda de latão especial, que possui desenhos de arabescos em alto relevo, além do nosso famoso pomo Bull.
• 01 Chaira Bull, uma ferramenta indispensável para garantir a manutenção do fio de sua faca. Feita com o aço Cromo Vanádio extremamente duro, entre 63-64 HRC, a chaira possui área útil de afiação de 10".

FACA PRIME BULL:

• Peso da faca: 250 g
• Largura da lâmina (parte mais larga): 4,5 cm
• Comprimento da lâmina: 22,5 cm
• Comprimento total da faca: 36 cm
• Espessura: 2,5 mm

GARFO BULL:

• Peso do garfo: 150 g
• Largura da lâmina (parte mais larga): 3 cm
• Comprimento da lâmina do garfo: 15 cm
• Comprimento total do garfo: 38 cm
• Espessura: 2,8 mm

CHAIRA BULL 25 CM:

• Peso da Chaira: 290 g
• Comprimento da área útil de afiação: 25 cm
• Comprimento total da Chaira: 39 cm
   

LÂMINA
Aço
Aços são utilizados para diversas finalidades e existem diversos tipos de acordo com sua destinação (exemplos: construção de facas, produção de utensílios de cozinha, balcões, pias, instrumentos cirúrgicos) e cada qual requer características muito específicas de acordo com suas aplicações.
Para facas também existe uma gama muito variada de aços, sendo que alguns são mais suscetíveis à corrosão e à ferrugem do que outros, uns possuem menos carbono ou maior porcentagem de cromo, mas todos são considerados aços específicos para construção de facas.
Por mais de 50 anos nosso aço nunca foi divulgado, no entanto, atendendo as solicitações de muitos de nossos clientes, passamos a divulga-lo.
O aço utilizado pela Zakharov é o 14C28N, um aço inoxidável martensítico ao cromo, de origem Sueca, que tem em sua composição elementos, como: cromo, níquel, vanádio, carbono, etc.., na porcentagem correta e ideal para fazer facas, proporcionando uma combinação única de propriedades, como: alta durabilidade de corte, tenacidade, alta resistência à corrosão e elevada dureza (aplicamos têmpera especial e entregamos com dureza entre 59-61 HRC). Essas características são essenciais para fazer uma boa faca.

CONSERVAÇÃO
Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço. Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a faca com detergente (de preferência neutro), enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e ele estará sujeito à corrosão.

AFIAÇÃO
Fazemos facas com um dos aços mais apropriados que se possa encontrar no mercado internacional para tal e entregamos aos nossos clientes super afiadas.
Porém isto não quer dizer que com o uso, sua faca não vá perder o corte gradualmente e precise de uma reafiação, sendo que quem vai determinar o tempo de reafiação de uma faca é a própria pessoa que a utiliza.
Corte sempre sobre superfícies moles, como: tábua de madeira ou plástico para conservar o corte por mais tempo.
Por terem seu gume bem vasado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc.
Quem já está habituado a refazer o fio de qualquer faca, também poderá reafiar uma faca Zakharov facilmente. Recomendamos o uso de pedras abrasivas dupla face, chairas e afiadores em geral.
Caso não tenha habilidade, recomendamos consultar seção "Dicas", "Afiação", onde damos orientações mais detalhadas. Se preferir conte com nossa assistência técnica ou envie a um especialista de sua confiança.

GUARDA
Feita em latão, é a peça dourada existente entre o cabo e a lâmina.
Utilize polidor de metal, palha de aço e flanela para mantê-la sempre brilhando.

CABO
Madeira de lei certificada
Recebe um polimento para deixá-la com brilho. Para mantê-la sempre com boa aparência recomendamos manter o cabo seco, usar produto específico para conservação de madeira e fazer polimento com flanela.
Por se tratar de um material natural, podem surgir pequenas rachaduras consideradas normais. Para evitá-las recomendamos não deixar a faca exposta ao sol ou calor.

EMBALAGEM
Acompanha estojo de madeira personalizado e exclusivo Zakharov artesanal.
Não deve estar em contato com a água e nem em exposição ao sol.
Recomendamos o uso de cera específica para conservar seu brilho. 

OBSERVAÇÕES:

Não cortar pregos, arames temperados e materiais duros como ossos resistentes de animais; não usar como facão para corte de mato e madeiras em geral; não usar como alavanca ou chave de fenda; não lavar em máquinas de lavar louça.
As imagens aqui veiculadas são meramente ilustrativas.

SOBRE A ZAKHAROV: é o nome da família e também a marca registrada das facas e acessórios produzidos.
Trata-se de uma empresa familiar, de tradição ucraniana na arte de confeccionar facas que atua no Brasil desde 1965.
A proposta é confeccionar produtos de alta qualidade que atendam as necessidades e expectativas de nossos clientes. Para tanto, utilizamos conhecimentos antigos herdados de nossos antepassados, verdadeiros artistas que dominavam com maestria a arte de fazer facas.
Atualmente com o avanço da tecnologia, dispomos de processos que facilitam a elaboração de nossos produtos, porém sem perder a nossa proposta inicial de confeccionar facas duráveis, funcionais, verdadeiros objetos de arte, mantendo a tradição.

Cuidados:

• Após o uso, lave-o em água corrente e utilize sabão neutro, secando-o em seguida.
• Utilize água fria ou morna, nunca fervente.
• Não utilize esponjas abrasivas para limpar seu canivete, pois elas reduzem consideravelmente o seu fio.
• Se não for utilizar sua peça por um longo período, limpe a lâmina e passe um "fio" de óleo lubrificante sobre toda a superfície do aço.
• Mantenha sua peça sempre limpa e afiada, desta forma você precisará de menos esforço para cortar e evitará acidentes.
• Mantenha fora do alcance de crianças.